Moment de détente dans notre «Bania» Russe
Un soin traditionnel sacré en Russie vieux de mille ans
Le Bania Russe désigne un bain de vapeur chaude qui se différencie du sauna scandinave à chaleur sèche. On obtient cette vapeur en aspergeant régulièrement d’eau le poêle. La température peut s’élever de 65 °C à 120 °C.
La tradition veut qu’on se fouette vigoureusement avec des branches séchées appelé venik (веник), auparavant imprégnées d’eau.
Les bienfaits du massage venik sont multiples et profonds.
Le bain de vapeur stimule la circulation, le mot clé de ce massage est "purification".
Une fois terminé, il est d’usage de plonger dans un bassin d’eau froide, on répète habituellement le processus deux ou trois fois.
Nous vous proposons 2 formules:
La formule classique à 25€/personne qui comprend :
-Votre séance de sauna.
-La préparation de venik que vous pourrez utiliser pour le massage.
-Du thé préparé dans notre samovar (bouilloire à thé Russe).
La formule «Zakouski»à 35€/personne qui comprend en plus du sauna:
-un plateau repas d'assortiment de spécialités russes:
Caviar de Hareng, Blinis, Pelmeni, Salo, Golubtsy, Pierojki etc...
Le tout accompagné au choix de Vodka, Bière Russe ou Kvas (boisson fermentée)
La tradition du Zakouski
Au 19e siècle, au vu des distances importantes et des moyens de transport rudimentaires, l’aristocratie Russe ne savait jamais vraiment à quelle heure un invité allait lui tomber dessus. Plutôt que d’exiger du cuisinier une disponibilité 24/24, l’idée était de mettre à disposition du visiteur affamé quelques amuse-bouches froids dans le hall d’entrée.
De nos jours le zakouski est devenu un rituel, utilisé aussi bien en hors-d’œuvre, en apéritif, ou même lors de séances de bania.
Le mot zakouski signifie « quelque chose à mordre après »
À la différence d’autres traditions apéritives où la boisson prépare le palais pour la nourriture, ici les saveurs des zakouskis s’associent à la vodka.
Créez votre propre site internet avec Webador